NEU - PAR® Expert II + III Online Ausbildung zum Paketpreis

NEU - PAR® Expert II + III Online Ausbildung zum Paketpreis
1.373,00 € *

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Produktinformationen "NEU - PAR® Expert II + III Online Ausbildung zum Paketpreis"

Sie haben PAR® Expert I bereits belegt, fühlen sich bei der Ausbildung wohl und möchten weitermachen? Dann bieten wir Ihnen bei Doppelbuchung PAR® Expert II+III zum günstigeren Paketpreis an.

 

Leitung: Inge Mainzer

 

Dauer: 10 x 2-3 Stunden von 19:00 Uhr bis ca. 21:30 Uhr

 

Paketsonderpreis: 1.373,00 € inkl. MwSt. (inkl. Prüfungsgebühr)

 

PAR® Expert II Start: 07.03.2022 / 10.03.2022 / 14.03.2022 / 17.03.2022 / 21.03.2022

 

PAR® Expert III Start: 28.03.2022 / 31.03.2022 / 04.04.2022 / 07.04.2022 / 14.04.2022 / Prüfung 21.04.2022

Inklusive Weinpaket mit themenbezogenen Weinen

 

PAR® Expert II - Weinausbau

Teil 1 Die perfekte Traubenreife - Lese, Selektion (Weinberg), Transport, Mostgewicht, Traubenverarbeitung: Selektion (Keller), Entrappen, Maischestand, Pressen, Mostvorklärung

Teil 2 Die Gärung, wie aus Zucker Alkohol wird. Hefen, Arten der Gärführung, Spontangärung, Jungweinbehandlung und Stabilisation

Teil 3 Weißwein, Ausbau in verschiedenen Gebinden - Stilistik

Teil 4 Rotwein, Ausbau in verschiedenen Gebinden - Stilistik

Teil 5 Weininhaltsstoffe, Fehler, Mängel, Krankheiten - Terroir oder Wine-Making

 

PAR® Expert III - Sensorik

Teil 1 Grundlagen der Physiologie, Wahrnehmung, Reizverarbeitung

Teil 2 Geschmack - das Zusammenspiel sinnlicher Wahrnehmung visuelle Aspekte des Weines

Teil 3 Aroma der Trauben und des Weines - Alles, was in der Nase passiert - Herkunft und Ausprägung

Teil 4 Schmecken - alles was im Mund passiert.

Teil 5 Degustation nach Inhaltsstoffen - Quantitative deskriptive Analyse

Teil 6 Prüfung zum PAR® Certified Expert

 

 

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