NEU - PAR® Expert II + III Online Ausbildung zum Paketpreis

NEU - PAR® Expert II + III Online Ausbildung zum Paketpreis
1.373,00 € *

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Produktinformationen "NEU - PAR® Expert II + III Online Ausbildung zum Paketpreis"

Sie haben PAR® Expert I bereits belegt, fühlen sich bei der Ausbildung wohl und möchten weitermachen? Dann bieten wir Ihnen bei Doppelbuchung PAR® Expert II+III zum günstigeren Paketpreis an.


PAR® Expert II - Weinausbau
Teil 1
 Die perfekte Traubenreife  - Lese, Selektion (Weinberg), Transport, Mostgewicht, Traubenverarbeitung: Selektion (Keller), Entrappen, Maischestand, Pressen, Mostvorklärung
Teil 2 Die Gärung, wie aus Zucker Alkohol wird.   Hefen, Arten der Gärführung, Spontangärung, Jungweinbehandlung und Stabilisation
Teil 3 Weißwein, Ausbau in verschiedenen Gebinden - Stilistik
Teil 4 Rotwein, Ausbau in verschiedenen Gebinden - Stilistik
Teil 5 Weininhaltsstoffe, Fehler, Mängel, Krankheiten - Terroir oder Wine-Making


PAR® Expert III - Sensorik
Teil 1 Grundlagen der Physiologie, Wahrnehmung, Reizverarbeitung
Teil 2 Geschmack - das Zusammenspiel sinnlicher Wahrnehmung visuelle Aspekte des Weines
Teil 3 Aroma der Trauben und des Weines  - Alles, was in der Nase passiert - Herkunft und Ausprägung
Teil 4 Schmecken - alles was im Mund passiert.
Teil 5 Degustation nach Inhaltsstoffen - Quantitative deskriptive Analyse
Teil 6 Prüfung zum PAR® Certified Expert

 

Seminarleitung: Inge Mainzer
Seminardauer: 10 x 2 Stunden von 19:00 Uhr bis ca. 21:00 Uhr

Seminargebühr zum Paketsonderpreis: 1373,00 € inkl. MwSt..

Inklusive Weinpaket mit sechs themenbezogenen Weinen

Termine:

PAR® Expert II Start: 01.09.2021 / 08.09.2021 / 15.09.2021 / 22.09.2021 / 06.10.2021

PAR® Expert III Start: 14.10.2021 / 21.10.2021 / 28.10.2021 / 04.11.2021 / 11.11.2021/ Prüfung 18.11.2021

Sollten Sie eine andere Terminwahl wünschen setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.

 

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