PAR® Expert II - Weinausbau Online Ausbildung

PAR® Expert II - Weinausbau Online Ausbildung
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Produktinformationen "PAR® Expert II - Weinausbau Online Ausbildung"

Wir bieten unsere Ausbildung  PAR® Expert II jetzt auch online an:

Worum geht’s?

Hier dreht sich alles um die Vinifikation. Freuen Sie sich auf tiefe Einblicke in die wesentlichen Aspekte der Weinbereitung und die Auswirkungen der gängigen Kellertechniken auf die Stilistik.

Und wie „schmeckt“ das?

Begleitend zu den fünf Seminarsessions verkosten wir 6 themenbezogene Weine nach dem PAR®-Bewertungsschema light. So steigen Sie Stück für Stück tiefer ein, in die quantitativ-deskriptive Verkostungsmethode PAR®.

Sie ahnen es bereits: Begleitend zu den fünf Ausbildungsmodulen verkosten wir sechs themenbezogene Weine nach dem PAR®-Bewertungsschema light. Der vorletzte Schritt in Richtung PAR® Certified Expert.

Was kommt als nächstes?

Ihre Abschlussprüfung mit dem Titel
PAR® Certified Expert

…und vielleicht auch gleich der Einstieg ins nächste Level: Die Seminarreihe PAR® Master I – III.

Wir freuen uns auf Sie!

Leitung: Inge Mainzer

Dauer: 5 x 2-3 Stunden von 19:00 Uhr bis ca. 21:30 Uhr

Gebühr: 675 € inkl. MwSt. 

Inklusive Weinpaket mit sechs themenbezogenen Weinen

 

Teil 1 
Die perfekte Traubenreife - Lese, Selektion (Weinberg), Transport, Mostgewicht, Traubenverarbeitung, Selektion (Keller), Entrappen, Maichestand, Pressen, Mostvorklärung.

Teil 2
Die Gärung - wie aus Zucker Alkhohol wird. Hefen, Arten der Gärführung, Spontangärung, Jungweinbehandlung und Stabilisation

Teil 3

Weißwein, Ausbau in verschiedenen Gebinden - Stilistik

Teil 4
Rotwein, Ausbau in verschiedenen Gebinden - Stilistik 

Teil 5
Weininhaltsstoffe, Fehler, Mängel, Krankheiten - Terroir oder Wine-Making



Start PAR® Expert II:  01.09.2021 / 08.09.2021 / 15.09.2021 / 22.09.2021 / 06.10.2021 

Start PAR® Expert II:  08.03.2022 / 10.03.2022 / 15.03.2022 / 17.03.2022 / 22.03.2022 

Benötigt wird ein internetfähiges Laptop mit integrierter Kamera/Webcam oder ein PC und Monitor mit integrierter Kamera/Webcam.
Der Computer sollte die folgenden Voraussetzungen erfüllen: unter Windows ab XP oder Mac OS X ab 10.6. laufen, Browser alternativ Chrome, Firefox, Internet Explorer oder Safari.
Die Mindestbandbreite der Internet-Verbindung sollte bei 700 Kbit/s liegen.

 

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