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PAR Seminar Modul 1 - Weinbau, Kellertechnik und Grundlagen der Sensorik 2017
PAR Seminar Modul 1 - Weinbau, Kellertechnik... Termin: MO 25.09.2017
Nachvollziehbare Qualitätsaussagen sind ein wesentlicher Schritt in der objektiven Beurteilung von Weinen. Die Güte eines Prüfergebnisses wird an der Reproduzierbarkeit (Wiederholbarkeit) fest gemacht. Voraussetzung hierfür sind...
285,60 € *
PAR Seminar Modul 2 - Angewandte Sensorik nach der PAR® Methode 2017
PAR Seminar Modul 2 - Angewandte Sensorik nach... Termin: MO 09.10.2017
Wein besteht aus vielen einzelnen Inhaltsstoffen, die sich gegenseitig beeinflussen. Durch das selektive Training mit unterschiedlichen Geschmacksstoffen wie Säuren, Zuckerstoffe, Gerbstoffe und Aromen erzeugen wir zunächst ganz gezielt...
380,80 € *
NEU
PAR Seminar Modul 3  -  Weinsensorik und Kommunikation
PAR Seminar Modul 3 - Weinsensorik und... Termin: MO 30.10.2017
In diesem Modul geht es darum, sich durch praktische Übungen immer mehr einer logischen trennschaften Argumentation zu nähern. Praktische Beispiele der quantitativen und qualitativen Analyse nach PAR ® stehen im Zentrum. Der Fokus liegt...
380,80 € *
NEU
PAR Seminar Module 1 - 3    2017 (Herbst)
PAR Seminar Module 1 - 3 2017 (Herbst) Termin: MO 25.09.2017 MO 09.10.2017 MO 30.10.2017
Zusammenfassung der Module 1 - 3 Wenn Sie alle drei Module buchen erhalten Sie einen Nachlass. Modul 1 bis 3 kosten im Paket dann nur 780.- EUR zzgl. MwSt. Seminartermine: Modul 1: Montag, 25.09.2017, Modul 2: Montag, 09.10.2017 und...
928,20 € * 1.047,20 € *
Weinseminar Château Plagne in Frankreich vom 30.09. bis 07.10.2017
Weinseminar Château Plagne in Frankreich vom... Termin: SA 30.09. - SA 07.10.2017
In diesem Seminar vermittelt Martin Darting einen genussvollen Einblick in die Weinsensorik und in die Weinwelt der Regionen Cahors und Bergerac. Dieses Seminar richtet sich an Weinliebhaber ohne Vorkenntnisse, aber auch an Weinfreunde,...
1.841,00 € *
Food Pairing – Wein und Speisen mit Martin Darting
Food Pairing – Wein und Speisen mit Martin Darting Termin: 26. Oktober 2017
Die Frage nach der Kombination von Speisen und Wein stellt sich längst nicht mehr nur Weinfachberatern und Sommeliers. Im Zeitalter der Food-Blogger und Hobby-Gourmetköche ist das Foodpairing längst im heimischen Esszimmer angekommen....
103,00 € *
Einführung in die Sensorik
Einführung in die Sensorik Termin: 5. Oktober 2017
Riechen, Schmecken und Fühlen - sind die sinnlichen Instrumente um einen Wein entdecken zu können. Lernen Sie einen Wein wahrzunehmen und ihn durch seine spezifischen Inhaltsstoffe zu erkennen. Alle Wahrnehmungen, die man in Nase und...
71,00 € *
Vegane Weine
Vegane Weine Termin: 09.11.2017
Die Zahl der sich vegetarisch und vegan ernährenden Menschen wächst stark und wir alle kennen Vegetarier und Veganer. Die Nachfrage an veganen Produkten im Handel steigt und das Interesse wird größer. Daher gibt Ihnen dieses Seminar...
76,00 € *
Schokolade und Wein – für besonderen Genuss
Schokolade und Wein – für besonderen Genuss Termin: 30.11.2017
Schokolade und Wein - Wissen warum es schmeckt. Wie lassen sich Aromen und Inhaltstoffe der Schokolade und des Weins miteinander kombinieren? Welche Unterschiede gibt es? Und wie wirken sich diese auf den Geschmack aus. Erfahren Sie...
89,00 € *
Geschmackserlebnis Käse und Wein
Geschmackserlebnis Käse und Wein Termin: 22.09.2017
Käse und Wein – das steht für Genuss! Je spezieller der Käse, desto spannender die Frage nach dem ‘passenden‘ Wein. Ist Rotwein tatsächlich immer die bessere Wahl? Wie lassen sich Aromen und Inhaltstoffe des Käses und des Weins...
94,00 € *
Wein aus glücklichen Trauben?  (Bio-Wein, Biodynamik, PIWIs und Naturwein)
Wein aus glücklichen Trauben? (Bio-Wein,... Termin: 17.11.2017
Im Biologischen Weinbau wird auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel verzichtet. Auch der Einsatz von Schwefel im Keller unterliegt strengeren Vorschriften. Immer mehr Spitzenwinzer setzen auf BIO und gehen in ihren...
80,00 € *
Schaumwein – Sterne Trinken
Schaumwein – Sterne Trinken Termin: 23.11.2017
Lassen Sie es gerne prickeln in Ihrem Glas und auf der Zunge? Möchten Sie beim nächsten 'Anlass' selbstbewusst entscheiden womit Sie Anstoßen, anstatt wiedermal zum unverfänglichen - aber vielleicht ausdruckslosen - Prosecco zu greifen?...
83,00 € *
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