Weinseminar Château Plagne in Frankreich vom 29.09. bis 06.10.2018

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Produktinformationen "Weinseminar Château Plagne in Frankreich vom 29.09. bis 06.10.2018"

In diesem Seminar vermittelt Martin Darting einen genussvollen Einblick in die Weinsensorik und in die Weinwelt der Regionen Cahors und Bergerac.

Dieses Seminar richtet sich an Weinliebhaber ohne Vorkenntnisse, aber auch an Weinfreunde, die Ihr Wissen vertiefen möchten.

Der erste Teil des Seminars umfasst das Riechen und Schmecken als sensoanalytische Methode. Sie lernen Ihre drei Sinne Auge, Nase, Gaumen zu schärfen. Eine Einführung zu den wichtigsten Faktoren wie Klima, Boden, Lage, Weinanbau, Rebsorten und der Herstellung dienen als Grundlage um Qualitätsdefinitionen einzuschätzen und beurteilen zu können, was ist ein guter Wein und wie lässt sich Qualität definieren.

Im Seminar inklusive sind die Lerninhalte des Level 1 aus dem Weiterbildungsprogramm von PAR dem international anerkannten sensorischen Prüfsystem. Nach zwei weiteren Levels und Kolloquium werden Sie zum zertifizierten PAR Verkoster und können an internationalen Prämierungsverkostungen teilnehmen. Spezifikationen in Brot und Olivenöl sind möglich. 

Der zweite Teil des Seminars beinhaltet die Weindegustation und die damit verbundenen Fragen: wie lässt sich Wein beschreiben und welche Kommunikationsarten lassen sich anwenden. Ein Höhepunkt in diesem Seminar ist die praktische Umsetzung des gelernten zum Thema Speisen und Wein.
Unter dem Stichpunkt Food-Pairing werden neue Erkenntnisse des Schmeckens gezeigt. Beeindruckende und einfach umsetzbare Tipps und Tricks des “Guten Schmeckens” werden in der Küche gezeigt und ausprobiert.

Reisetermin:

Samstag, 29. September bis Samstag, 6. Oktober 2018

Vor Ort sind folgende Leistungen eingeschlossen :
7 Übernachtungen im DZ oder EZ, Frühstück, Mittagslunch, Abendmenü mit Tischwein und die Kursgebühr (4 Kurstage).

Kursteilnehmer 1.535 EURO netto im DZ 
Kursteilnehmer 1.635 EURO netto im EZ

Mehr unter www.chateauplagne.com

Anmeldeformular

Teilnahmebedingungen:
Wir bitten Sie, die Anmeldung per Post oder per Mail an uns zu senden. Mit der Anmeldung wird eine Anzahlung von 30 % der Gesamtsumme fällig, erst nach Erhalt der Anzahlung ist die Anmeldung verbindlich. Der Restbetrag ist bis 30 Tage vor Beginn des Kurses zu bezahlen. Durch hohe organisatorische Aufwendungen müssen wir uns folgendermaßen absichern:
Bei Stornierung bis 30 Tage vor Kursbeginn behalten wir die Anzahlung von 30 % ein, ab dem 29. Tag werden 80 % und ab dem 7. Tag vor Kursbeginn 100 % der Kosten fällig, sofern wir keinen Ersatzteilnehmer finden können. Wir empfehlen Ihnen eine Reiserücktrittsversicherung abzuschliessen. Bei Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl, behalten wir uns vor, bis 6 Wochen vor Beginn den Kurs abzusagen. In diesem Fall erhalten Sie selbstverständlich umgehend Ihre geleisteten Zahlungen zurück. Es können keine Kosten für erfolgte Flug- oder Zugbuchungen ersetzt werden. Bitte berücksichtigen Sie, dass in der Kursgebühr die Kosten für die An- und Abreise sowie eine persönliche Unfall-, Haftpflichtversicherung nicht enthalten sind.

 

 

Bestellnummer: R2-161001
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